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Véro
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Des gambas gonflées à la gélatine pour les rendre plus appétissantes

le 27.05.16 11:07
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Pour redonner aux crevettes congelées un aspect plus rebondi et plus appétissant, une nouvelle pratique tend à se généraliser en chine : l’injection de gélatine dans la tête et dans le corps. Bonus pour les vendeurs, elles pèsent plus lourd.

Encore un nouveau scandale alimentaire, doublé d’une escroquerie. Un reportage télévisé a fait scandale en Chine. À Tianjin, une ville au Nord de la Chine, on trouve des crevettes gonflées à la gélatine. Elles sont fournies par des grossistes. Dans le reportage, une vendeuse explique qu’elle en vend déjà depuis plusieurs années :

« Ce genre de crevettes, ça fait cinq ans qu’on les voit sur le marché. De temps en temps, elles arrivent déjà comme ça de chez le grossiste. Après tout, ça ne tue pas son homme, sinon ça ferait longtemps que les autorités seraient intervenues, car tout le monde est au courant».

La gélatine injectée est en principe alimentaire. Et normalement elle ne présente pas de danger particulier pour l’alimentation humaine. Mais, les consommateurs s’inquiètent. S’agit-il vraiment de gélatine alimentaire et non pas de gélatine industrielle qui n’a rien à faire dans l’alimentation ? Dans quelles conditions sanitaires sont faites les injections ?
Invité
Invité

Re: Des gambas gonflées à la gélatine pour les rendre plus appétissantes

le 27.05.16 12:24
et bien ça ne donne pas envie d'acheter des gambas!!!! il faut bien lire la provenance sur les paquets et sur les étals des poissoniers...
mais beurk quoi!!
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vozla
Membres
Date d'inscription : 20/03/2014
Age : 54
Localisation : Seine et Marne

Re: Des gambas gonflées à la gélatine pour les rendre plus appétissantes

le 27.05.16 12:28
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]  Beurk !!!


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Invité
Invité

Re: Des gambas gonflées à la gélatine pour les rendre plus appétissantes

le 27.05.16 12:56
ça passe les envie de plancha et de BBQ !!  barb
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Fanny
............
............
Date d'inscription : 27/04/2011
Age : 40
Localisation : Yonne

Re: Des gambas gonflées à la gélatine pour les rendre plus appétissantes

le 15.07.16 23:08
Il faut voir certains reportages....je peux vous assurer que ça vous coupe l'appétit !!!
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